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鲜蒜头怎么吃才美味看看鲜蒜头的家常做法

2020-1-22 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 说起鲜蒜头很多人并不陌生,鲜蒜头基本在每年的秋季出现,也是大量上市的时候。那么对于鲜蒜头,人们应该如何食用呢,鲜蒜头怎么做才好吃呢。喜欢吃鲜蒜头的朋友,如果想了解这方面的知识...

说起鲜蒜头很多人并不陌生,鲜蒜头基本在每年的秋季出现,也是大量上市的时候。那么对于鲜蒜头,人们应该如何食用呢,鲜蒜头怎么做才好吃呢。喜欢吃鲜蒜头的朋友,如果想了解这方面的知识,可以看看下面我对鲜蒜头吃法的具体介绍。

鲜蒜头怎么吃最好

蒜蓉剁椒酱

1、新鲜的蒜头,特别适合用来做蒜蓉剁椒酱,在制作的时候需要准备新鲜的红辣椒300克,新鲜大蒜头十个,生姜两大块儿,高度白酒和白糖以及食用盐都要适量准备一些。

2、准备好的新鲜红辣椒,洗净以后晾干水分,把大蒜头去掉外皮,生姜也去皮以后洗净,把三种食材放在一起剁碎,制成茸状,放在大点的盆中,加入准备好的糖盐和高度白酒,调匀以后,放在干净的玻璃瓶中,密封腌制20天左右,自制的蒜蓉剁椒酱就能取出食用。

鸡蛋蒜

1、新鲜蒜头做成鸡蛋,蒜也特别好吃,在制作时需要准备1到2头新鲜的大蒜头,把它去掉外皮以后取出蒜瓣,放在蒜臼中,捣成泥状,然后再取两个刚蒸熟的鸡蛋,直接放在蒜臼中和蒜泥一起捣碎。

2、把捣好的鸡蛋和新鲜蒜头取出以后,加适量食用油和麻油调匀,以后,放在小碗中就能使用,这样做好了鸡蛋蒜,不但味道诱人,而且营养丰富,更具有超强的防癌抗癌作用。

腌糖蒜

新鲜的蒜头最适合制作糖蒜,在制作时需要把新鲜蒜头外层的老皮去掉,然后把它放到清水中浸泡几天,泡掉辣味以后取出,再用适量的白糖和蒜一起入锅煮成糖醋汁,把处理好的蒜头放在糖醋汁中,二十几天以后蒜头就能入味,取出以后可以直接食用。

以上就是小编为大家介绍的关于鲜蒜头的家常吃法的全部介绍了,通过介绍我们知道鲜蒜头的家常吃法还是很多的,可以将鲜蒜头制作成蒜蓉剁椒酱、鸡蛋蒜、腌糖蒜等。关于鲜蒜头的家常吃法就给大家介绍到这里,希望能给大家带来帮助。


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