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孕妇可以吃黄花菜吗

2020-2-13 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:黄花菜是一种美味的食物,最常见的就是炖汤时作为副食搭配着用,它还有一个好听的别名,叫忘忧草。吃之前最好要用温水或者沸水反复泡两三次,以便于把其中的酸气以及杂质去除干净,才能好好地享受其中的美味。听说在...

黄花菜是一种美味的食物,最常见的就是炖汤时作为副食搭配着用,它还有一个好听的别名,叫忘忧草。吃之前最好要用温水或者沸水反复泡两三次,以便于把其中的酸气以及杂质去除干净,才能好好地享受其中的美味。听说在乡下很多孕妇生产之后都会喝黄花菜煮的汤以助产后的恢复,那么孕妇可以吃黄花菜吗,说了这么多,还是让我们好好了解吧。

一、黄花菜的介绍

黄花菜是一种多年生草本植物,味鲜质嫩,营养丰富,黄花菜主要分为两种:

1、晒干的黄花菜 是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。

2、新鲜的黄花菜 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。

二、孕妇可以吃黄花菜吗

黄花菜有很好的药理作用,对于怀孕的妈妈来说,吃黄花菜可以有效的补充身体营养,并且还有助于产后恢复。

三、黄花菜的药理作用

1、黄花菜治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。

2、黄花菜治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。

3、黄花菜治小儿疳积:黄花菜叶15克,水煎服。

4、黄花菜治大肠下血:摺叶萱草根端膨大体十个,水煎服。

5、黄花菜治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:摺叶草根端膨大体五钱,水煎服。

6、黄花菜具有安胎的作用

7、黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。

8、黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。

四、黄花菜食用禁忌

黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。

九州醉餐饮网的小编介绍黄花菜的知识就到这里了,孕妇可以吃黄花菜吗,由此以上我们就可以知道孕妇是可以吃黄花菜的,并且也有利于孕妇的产后恢复。不过切记无论新鲜的或者晒干的都必须先前处理好弄干净才行,毕竟孕妇需要多加注意。


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